玄米で免疫力アップ！体に良い様々な効果を解説！

そもそも玄米とは？

そもそも玄米とは、もみからもみ殻を取り除いたものをいいます。
簡単にいうと、精米をしていないお米のことで、お米の原料となる稲の実のことをもみといい、そのもみの最も外側にある皮がもみ殻です。
ちなみに玄米はぬか層というものに包まれていて、このぬか層を除去すること、もしくは除去してできたものを精米といいます。

玄米に含まれる免疫力を上げる成分

玄米にはなんとなく「健康によさそう」、「栄養が豊富そう」というイメージがあるのではないでしょうか。
玄米にはイメージ通り、健康に良い栄養が豊富に含まれています。
また、免疫力を上げる効果がある栄養も豊富にあります。
玄米にはどんな栄養が含まれているのか、具体的に紹介していきます。

なぜ玄米なのか？白米ではダメなのか？

ここまで玄米の栄養成分を紹介してきましたが、精米（白米）とどのくらいの違いがあるのか、精米（白米）でもある程度栄養を摂取できるのではないかと疑問に思うこともあるかと思います。
以下はここまで紹介してきた栄養素の違いになります。

このように大きな差がありますが、一体なぜこんなにも差があるのでしょうか。
それは精米の際に除去したぬか層にビタミンや食物繊維に多く含まれているからです。
そのため、数字でも示したように、玄米でなければこれらの栄養を摂取することができません。

免疫力が上がるだけじゃない？玄米を摂取する2つのメリット

玄米を摂取することで精米（白米）よりもビタミンや食物繊維を多く摂取することができるため、免疫力が上がります。
免疫力が上がること以外にも玄米を摂取することのメリットもありますので紹介していきます。

玄米を摂取する2つのデメリット

玄米には免疫力が上がったり、便秘の改善などの良い効果が期待できます。
しかし、良いことばかりではなくもちろんデメリットもありますので紹介していきます。

まとめ

玄米には免疫力を上げる栄養素が豊富に含まれていて、健康な体を維持するためにはおすすめです。
また、便秘の改善や肌がきれいになるなどの効果も期待できます。
しかし良いことばかりではありません。
消化があまりよくなかったり、残留農薬の可能性などの危険もあります。
良い点と悪い点を理解して玄米を食べるようにしましょう。