ビールって実際どうなの？ビールに含まれる栄養素と期待できる効果について解説！

ビールの種類

よくコンビニやスーパーでみかけることの多いビールですが、一概にビールといってもさまざまな種類が存在します。
特に、ビールと間違えられやすい発泡酒や、第3のビールや新ジャンルなどと呼ばれているものもあります。
以下では、ビール、発泡酒、第3のビールについて紹介していきます。

ビールって身体に良いの？

以下の表は、ビールに含まれている栄養素と、毎日の摂取が推奨される代表的な栄養素をまとめたものです。

※含有量は、文部科学省の「食品成分データベース 」を参考にビール（し好飲料類/＜アルコール飲料類＞/（醸造酒類）/ビール/淡色）100gあたりの値を記載しております。
※1日の推奨摂取量は、厚生労働省の「 日本人の食事摂取基準（2020年版） 」を参考に、成人男性（18~29歳）の1日の値を記載しております。
以下の表は、発泡酒に含まれている栄養素と、毎日の摂取が推奨される代表的な栄養素をまとめたものです。

※含有量は、文部科学省の「食品成分データベース 」を参考に発泡酒（し好飲料類/＜アルコール飲料類＞/（醸造酒類）/発泡酒）100gあたりの値を記載しております。
※1日の推奨摂取量は、厚生労働省の「 日本人の食事摂取基準（2020年版） 」を参考に、成人男性（18~29歳）の1日の値を記載しております。
※第3のビールについては、文部科学省の「食品成分データベースに」ないため、記載しておりません。
ビールには、上の表に記載しているような主要な栄養素はあまり多く含まれてませんが、新陳代謝を活発にする効果のあるビタミンB群などの身体に良い栄養素が含まれています。
しかし、ビールにはアルコールが含まれているため、摂取は控えめにすることが大切です。

ビールの原料に含まれている栄養素

ビールの主な原料として知られているのは、大麦やホップ、水の他にも副原料としてお米やじゃがいもなどがあります。
ビールや発泡酒などの種類によって、飲料に対する麦芽比率は異なりますが、基本的に使用されている原料に違いはありません。
それでは、ビールの原料に含まれている栄養素を紹介していきます。

ビールに期待できる効果3選

上記で紹介したように、ビールの主な原料となる大麦やホップなどには豊富な栄養素が含まれています。
以下で、ビールに含まれる栄養素に期待できる効果について解説していきます。

ビールを飲むと太る？

ビールを飲むと太ってしまうというイメージがある方は多いのではないでしょうか。
「ビール腹」という言葉があるくらいですが、実は太ってしまう大きな原因はビールではなくおつまみなのです。
ビールに含まれるアルコールを摂取すると胃液が分泌されるため、胃のはたらきが活発になります。
すると、食欲が出ておつまみを食べ過ぎてしまい、太る原因になるのです。
肥満を防ぐためにも、ビールの量だけでなくおつまみの量にも注意するようにしましょう。

ビールを飲む際の注意点

上記では、ビールにはβ-グルカンなどの栄養素が含まれていて、いくつかの効果が期待できることを紹介しました。
しかし、ビールを飲む際には注意するべき点があります。
特にビールに含まれているアルコールの摂取には気をつけなければいけません。
厚生労働省によると、適切なアルコールの摂取量は1日平均で20g（ビール中瓶1本分）程度だとしています。
ビールを飲む際にはアルコールの摂取量を気にするようにしましょう。
また、ビールを一度に大量に飲むと急性アルコール中毒になって、意識がはっきりしないといった症状があらわれることがあるので注意が必要です。
そして、アルコールは肝臓で分解されるため、アルコールの過剰摂取が続くと、肝臓に負担がかかって肝臓病になる場合があります。
急性アルコール中毒や肝臓病にならないように、ビールの飲みすぎには十分に気をつけることが大切です。
ビールの飲み方や適量を守るなどして、安全に楽しくビールを飲むようにしましょう。

まとめ

当記事ではビールに含まれている栄養素や、ビールに期待できる効果について解説しました。
ビールには、身体に良い栄養素も含まれてはいますが、アルコールが含まれているため飲みすぎには気をつけましょう。
また、ビールだけで十分な栄養を摂取するのは不可能なので、その他の食品で栄養を摂取することを心がけましょう。
そして、栄養を適切に摂取する上で、ユーグレナがおすすめです。
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