メロンって身体に良いの?メロンに含まれる栄養素と期待できる嬉しい効果について解説!
最近メロンを食べたんですけど、メロンに栄養は含まれているんですか?
ユーグレナ 鈴木
メロンには三大栄養素こそあまり含まれていませんが、ビタミンCなどの栄養素が含まれているんですよ!
そうなんですね!メロンについてもっと詳しく教えてください!
ユーグレナ 鈴木
はい!まずはメロンに含まれている栄養素について解説していきます!
メロンって身体に良いの?
以下の表は、メロンに含まれている栄養素と、毎日の摂取が推奨される代表的な栄養素をまとめたものです。
栄養成分 | 含有量 | 推奨摂取量 |
たんぱく質 | 1.0g | 65g |
炭水化物 | 10.4g | 320g |
脂質 | 0.1g | 50g |
食物繊維 | 0.5g | 21g |
ビタミンA | 12μg | 860μg |
ビタミンC | 25mg | 100mg |
ビタミンD | 0μg | 8.5μg |
ビタミンE | 0.2mg | 6.0mg |
カリウム | 350mg | 3000mg |
マグネシウム | 12mg | 340mg |
※含有量は、文部科学省の「食品成分データベース
」を参考にメロン(果実類/メロン/露地メロン/緑肉種/生)100gあたりの値を記載しております。
※1日の推奨摂取量は、厚生労働省の「
日本人の食事摂取基準(2020年版)
」を参考に、成人男性(18~29歳)の1日の値を記載しております。
メロンは、三大栄養素の含有量が低いので、メロンだけで、主要な栄養素の推奨量を摂取するのはむずかしいといえます。
しかし、メロンはビタミンCを豊富に含むので、ビタミン不足の方にはおすすめの食べ物だといえます。
なるほど!メロンには三大栄養素があまり含まれていないんですね!
ユーグレナ 鈴木
そうなんです!続いて、メロンに含まれる栄養素について詳しく解説していきます!
メロンに含まれる栄養素
上記で紹介した主要な栄養素以外にも、メロンには身体に良い栄養素がいくつか含まれています。
以下で、メロンに含まれている栄養素について解説します。
ビタミンC
メロンにはビタミンCが含まれています。
ビタミンCには、強い抗酸化作用があり風邪などの病気に対する抵抗力を強めるはたらきがあります。
さらにビタミンCが持つ抗酸化作用には、シミやシワを防ぐはたらきがあるため美肌の効果にも期待ができます。
ビタミンCを摂取して、より良い生活を目指しましょう。
β-カロテン
メロンにはβ-カロテンが含まれています。
特に果肉がオレンジ色のメロンにはより多くのβ-カロテンが含まれています。
β-カロテンは身体の中でビタミンAに変換されるとされています。
そのため、β-カロテンにもビタミンAと同様に暗い場所で視力を保つ効果が期待されているのです。
また、ビタミンAとしての機能の他にも、β-カロテンには抗酸化作用があるので、身体の酸化を防ぐはたらきがあるとされています。
そのため、β-カロテンの摂取には酸化が原因となる、肌荒れや動脈硬化の予防が期待できます。
β-カロテンを摂取して、健康的な生活を目指しましょう。
また、ここまでメロンの栄養素について解説をしてきましたが、さまざまな栄養を摂取するにはユーグレナもおすすめです。
ユーグレナにはビタミンCやβ-カロテンを含んだ59種類の栄養素がバランス良く含まれています。
ユーグレナに含まれている成分や、ユーグレナに期待できる嬉しい効果について、以下の記事で詳しく解説しているのでぜひご覧ください。
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なるほど!メロンにはこのような栄養素が含まれているんですね!
ユーグレナ 鈴木
そうなんです!続いて、メロンに期待できる嬉しい効果について解説していきますね!
メロンに期待できる嬉しい効果2選
上記で紹介したように、メロンにはビタミンCやβ-カロテンなどの身体に良い栄養素が含まれています。
それでは、メロンにはどのような効果があるのでしょうか。
以下で、メロンに期待できる嬉しい効果について解説していきます。
美肌効果
メロンにはビタミンCとβ-カロテンが含まれています。
上記で紹介したように、ビタミンCには肌の健康を保つ効果が期待できます。
この他にも、ビタミンCはメラニンの生成を抑えるはたらきがあります。
メラニンは皮膚や髪に含まれる色素で、紫外線から皮膚の細胞を守る働きがありますが、メ
ラニンが過剰に生成されてしまうと、シミの原因になることがあります。
ですので、適度にビタミンCを摂取することを心がけましょう。
そして、β-カロテンは肌の新陳代謝を促進する効果が期待できる栄養素です。
そのため、β-カロテンを摂取することで肌の乾燥などを抑えることができるでしょう。
ビタミンCやβ-カロテンを摂取して、美肌を目指しましょう。
また、ユーグレナにはビタミンCやβ-カロテンを含むさまざまな身体に良い栄養素が含まれ
ています。
ビタミンC以外にも、さまざまな栄養素をバランス良く摂取することで、肌の免疫を高める効果が期待できますので、ぜひユーグレナを摂取してみてください。
ユーグレナと肌の関係については、以下の記事をご覧ください。
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風邪予防
メロンにはビタミンCが含まれています。
ビタミンCは白血球のはたらきを助ける効果があるとされています。
白血球には細菌やウイルスから身体を守るはたらきがあるため、白血球のはたらきを助けることで、風邪を予防できる可能性があるのです。
また、ビタミンC自体にも細菌やウイルスに対抗する力があるとされています。
風邪を予防するためには、手洗いやうがいだけではなく、ビタミンCを摂取することも大切です。
なるほど!メロンを食べるとこのような嬉しい効果が期待できるんですね!
ユーグレナ 鈴木
そうなんです!ぜひメロンを食生活の中に取り入れてみてください!
メロンの保存方法
上記では美味しいメロンの選び方を紹介しました。
以下で、メロンの保存方法について解説していきます。
スーパーなどで売っているメロンは、完全に熟していないことが多いため追熟させるようにすることが大切です。
冷蔵庫などの温度が低い場所では追熟しにくいので、メロンは常温で保存するようにしましょう。
そして、メロンが追熟したサインとして、メロンのつるがしなびる、メロンの下の部分が柔らかくなるなどがあげられます。
しっかり追熟したらメロンを冷蔵庫に入れて追熟を止めるようにしましょう。
メロンを冷やすことで、追熟が止まるのでメロンが熟しすぎて実が傷むのを防ぐことができます。
なるほど!メロンは追熟させると良いんですね!
ユーグレナ 鈴木
はい!メロンが追熟するように常温で保存するようにしましょう!
メロンを食べる際の注意点
身体に良い栄養素が含まれているメロンですが、メロンによる口腔アレルギーには注意が必要です。
口腔アレルギーとは、生野菜や果物に含まれるアレルギーの原因物質が口の中の粘膜に触れて起こるアレルギー反応です。
生野菜や果物のアレルギー物質は花粉のアレルギー物質と構造が似ているので、花粉症の人が生野菜や果物を食べたときに口腔アレルギーが発症する可能性があります。
口腔アレルギーを発症すると、唇や舌、口の中やのどに、かゆみやしびれなどがあらわれ、多くは食後しばらくすると自然に収まります。
メロンのアレルギー物質はイネやブタクサのアレルギー物質と似ているため、イネとブタクサの花粉アレルギーを持っている人は、メロンによる口腔アレルギーを発症しやすい傾向があります。
イネ花粉やブタクサ花粉については、以下の記事をご覧ください。
なるほど、イネやブタクサの花粉アレルギーを持っている人は注意をしなければいけないんですね…
ユーグレナ 鈴木
そうなんです。他の果物でも口腔アレルギーを発症してしまう場合があるので、口の中がかゆくなったらすぐ食べるのをやめるようにしてください!
まとめ
当記事ではメロンに含まれている栄養素や、メロンに期待できる嬉しい効果について解説しました。
メロンには風邪予防などの効果が期待できることを理解いただけたかと思います。
皆さんもぜひ、さまざまな栄養素が含まれているメロンを食べてみてください。
今日はメロンについて教えていただきありがとうございました!
ユーグレナ 鈴木
いえいえ、健康のためにもぜひメロンを食べてみてください。
はい、ありがとうございます!
監修:鈴木 健吾
(研究開発担当 執行役員)
東京大学農学部生物システム工学専修を卒業。 2005年8月、取締役研究開発部長としてユーグレナ創業に参画、同年12月に、世界初となる微細藻類ユーグレナ(和名:ミドリムシ)の食用屋外大量培養に成功。 2016年東京大学大学院博士(農学)学位取得、2019年に北里大学大学院博士(医学)学位取得。 現在、ユーグレナ社研究開発担当の執行役員として、微細藻類ユーグレナの生産およびヘルスケア部門における利活用に関する研究等に携わる。 マレーシア工科大学マレーシア日本国際工科院客員教授、東北大学・未来型医療創造卓越大学院プログラム特任教授を兼任。 東北大学病院ユーグレナ免疫機能研究拠点研究責任者。